Клюква содержит много ценных веществ: органические кислоты, глюкозу, фруктозу, сахарозу и, конечно же, множество витаминов, в частности, витамины группы В, витамин С и витамин А.
В рецептуре использованы кусочки натуральной сублимированной клюквы. На сегодняшний день сублимация является чуть ли не единственным совершенно новым направлением в питании, славящемся общепризнанной пользой. В клюкве остается до 95% питательных веществ, микроэлементов и витаминов. И не требуется применение консервантов, стабилизаторов, красителей, - всего того, что чаще всего настораживает покупателя при прочтении состава изделия. Поэтому продукты, прошедшие сублимационно-вакуумную обработку, полностью пригодны для детского, диабетического и лечебно-профилактического питания.